“多年以来

2017-05-03 11:55

缺乏监管,是失败主因

他拿昔日的配合搭档谭咏麟来举例说:“谭先生是一名隧道的美食家,他对餐饮业也有着狂热的热忱,可是对经营并不算善于,之前他跟曾志伟等一班明星在香港开了家海鲜酒楼,由于赔本关门了,分开正斗又开的‘左麟右李’餐厅也经营得不是太好。”当记者问他谭咏麟离开后对生意有无影响,他笑着说:“影响不大,咱们是靠菜咀嚼道和服务吸引顾客,每个月10多万的房租固然很高,但我们仍然可能盈利。”

有过亲自惨痛阅历的马松也告知记者:“我四周很多明星友人开餐饮的,都没赚到钱,最重要原因就是没措施亲力亲为进行管理,这样最轻易出幺蛾子,也容易被人坑。”不过他说,仍是有一些明星有胜利案例,比方任泉、陈赫、邓家佳、叶一茜开的餐厅就比拟成功。“他们当中很多都是卖川菜,开在北京上海特殊火,但他们也不敢来成都开店,在成都做餐饮太难了,首先竞争剧烈,其次食客嘴巴也很刁。这次算是吃一堑长一智,这辈子我都不盘算开餐饮店了。”马松苦笑着说。

原因揭秘

“人不动,财不来!”正斗的负责人陈先生操着粤式一般话,用他所认为的“六字真言”向记者说明了为什么很多明星玩不转副业的起因。“多年以来,香港明星就热衷进军餐饮业,但大多都是终场景色,黯淡结束。”他以为,明星开店确实有许多上风,名气和人脉资源都能够给餐厅带来良多利益,不外因为明星档期很忙,所以自己难以到店监视治理,这就导致很多问题。人都不动,怎么可能赚到钱?